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酸辣粉非常早以前流传于四川民间，它取材当地手工制作的红薯粉味以突出酸辣为主而得名，因为价廉物美，长期以来一直深受全国大家的喜欢。主要以香、麻、辣、酸、鲜为特点。酸辣粉是以红薯粉为主料，能健脾开胃，防范便秘，是重庆酸辣粉特有些风味。冬天吃暖身，夏天吃开胃。常常食用能保护人体皮肤，延缓衰老，也有非常不错的能够帮助调节体脂结果。享有“天下前茅粉”之美誉，一年四季都可经营。
言午人山粉在重庆帆哲餐饮管理有限责任公司领导下开发出制造调味料，不但维持了正宗重庆酸辣粉的独特风味，并依据全国各地的口味习惯进行“因地制宜”的配置，使言午人山粉商品可以红遍大江南北，并在技术上使同行很难模仿，提升/增加了学员的根本利益。
言午人山粉产品开发团队专门针对重庆酸辣粉开发出制造调味料，维持了正宗重庆酸辣粉的独特风味，使渝香食酸辣粉商品可以红遍大江南北，并在技术上使同行很难模仿，提升/增加了学员的根本利益。
手工制作的主粉由红薯，豌豆淀粉为主要材料，然后由农家用传统手工漏制。言午人山粉劲道弹牙、口味麻辣酸爽、浓香开胃，深受全国人民喜欢的重庆地方小吃。言午人山粉是绿色食品，因为重庆的酸辣粉口味独特、酸辣开胃，长期以来一直深受重庆人的喜欢，其特征是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”。素有“天下前茅粉”之美名。
言午人山粉买卖的很好，多年以来一直受买家喜欢，是现在速食行业中，其他的餐饮项目没办法超越的，酸辣粉项目的优点就是，当月智慧之选当月就能见到效益。真的做到了智慧之选少快，言午人山粉智慧之选可大可小，从十几个平方，到几百个平方的门店均可经营，困难程度小，启动资金少，的达成目的，并且国内市场很好等，是创业初期理想的致富项目。
言午人山粉其独特麻辣鲜口味，正是酸辣粉的特点，可分为:麻辣味，清淡味(不辣。酸辣粉干粉的制作方法，比较浅易学，重点自有工艺。学会好自有工艺的用法，即可做出口味独特，汤料鲜美的酸辣粉。言午人山粉该项目合适青年创业初期的经营，配料在当地即可购买，也不需要专业的设施。在国内大小城市，乡镇的大街小巷，都可看见酸辣粉的买卖很好场景。
言午人山粉代理优势
1、言午人山粉品牌优势
智慧之选言午人山粉，享有品牌用权和全部商品的经营权。
2、言午人山粉商品优势
总部组建了一只很好的商品团队，可以准时的掌控市场动向，把握市场时尚趋势，持续的研发出新产品来满足市场的需要，也为代理店提升竞争优势。
3、言午人山粉技术优势
言午人山粉技术力量雄厚，每年都会推出新的商品，并且深受买家喜欢，让你的实体门店永保市场竞争优势。
4、言午人山粉培训优势
想要代理的道路走得更顺畅，学会必要的门店经营方法非常重要。代理言午人山粉后，总部专业的培训团队会为你提供相应的培训指导，让你营运管理更顺手。
5、言午人山粉服务优势
言午人山粉练习有素的员工，技术精湛，为加盟代理商提供全方面售后服务。
6、言午人山粉智慧之选优势
成熟的品牌才能扶持加盟代理商的创业成功率，言午人山粉拥有健全的运营和管理机制，成熟的经营方法，可以直接为加盟代理商服务，大大减少智慧之选。
言午人山粉代理步骤
1、咨询：咨询各地区招商职员；`2、代理申请：填写代理申请表；
3、加盟代理商评估：公司评估是不是符合代理需要；
4、评估：签订意向书，加盟代理商缴纳意向金；
5、实体门店评估：审核实体门店、店址及商圈；
6、合同签署成本缴纳：签订特许合同，缴纳有关成本；
7、装修、证照办理：公司出设计图，服饰装修加盟代理商自行办理有关证件；
8、店长接店：店长接手实体门店做好营业筹备；
9、运营管理：公司接管，负责运营标准实行；
10、财务结算：公司每月15日统一结算。
